Абонирай се за нашия бюлетин
Подкрепете ни
Тракийско Дружество “Екзарх Антим I” ви приветства

Тракийско дружество "Екзарх Антим Първи", гр. Бургас, е неправителствено, обществено-патриотично сдружение на българите от Източна и Западна Тракия, Мала Азия и техните потомци. Основано е на 15 декември 1896, от Капитан Петко Войвода и братята Петър и Никола Драгулеви.

За дружеството

Тракийски гозби „овкусиха” Морското казино

»

Тракийски гозби „овкусиха” Морското казино
Кулинарно изложение на традиционни тракийски гозби и съвременни вкусотии се проведе днес в Културен център „Морско казино“. То се организира от тракийското дружество „Екзарх Антим I“ и даде силно начало на мероприятията, посветени на Деня на Тракия – 26 март.

В изложението се включиха 58 участници от клубовете към организацията. На масите бяха представени 120 гозби, сред които млечник, катина баница, кешкек и много други традиционни тракийски ястия. Над 200 души посетиха мероприятието, като накрая имаха възможността и да опитат от вкусно приготвените блюда.

„Това е на–масовото кулинарно изложение, което се е провеждало през годините”, съобщи председателят на тракийското дружество „Екзарх Антим I“ - Тодор Ангелов. „За всички участници сме приготвили грамоти и специални награди, осигурени от нас”.

За изложението специално бяха дошли членовете на дружеството от тракийските клубове в с. Маринка, с. Черни връх, с. Трояново

Този път се представяме с яйца пълнени с крема сирене и жълтъка от яйцето, „зеленчуци по тракийски“ - тиквички, патладжани и чушки пълнени с кайма и ориз и печени и млечник /млечна баница залята с яйца и сирене/", каза Донка Карауланова председател на тракийски клуб „Здравец“ от село Черни връх.

Най – многобройни бяха дамите от малоазийския клуб, 16 души се включиха с по няколко кулинарни изделия. От този клуб бе и единственият мъж, осмелил се да се изяви в кухнята.

Всеки от участниците разказа историята на своите приготвени ястия – от традициите, свързани с тяхното приготвяне до спомените, с които ги свързва и как рецептите се предават от поколение на поколение.

Честването на Деня на Тракия продължава на 26 март (вторник) с поднасянето на венци и цветя пред паметника на българския воин пред "Военен клуб" – Бургас в 12 часа, а в сряда от 18:00 ч. ще се проведе Патриотичен рецитал и награждаване на участниците в конкурса "Георги Кондолов – живот отдаден на свободата" в голямата зала на Тракийско дружество "Екзарх Антим I".

Галерия

Тракийски гозби „овкусиха” Морското казино
Тракийски гозби „овкусиха” Морското казино
Тракийски гозби „овкусиха” Морското казино
Тракийски гозби „овкусиха” Морското казино
Тракийски гозби „овкусиха” Морското казино
Тракийски гозби „овкусиха” Морското казино
Тракийски гозби „овкусиха” Морското казино
Тракийски гозби „овкусиха” Морското казино
Тракийски гозби „овкусиха” Морското казино
Тракийски гозби „овкусиха” Морското казино
Тракийски гозби „овкусиха” Морското казино
Тракийски гозби „овкусиха” Морското казино
Тракийски гозби „овкусиха” Морското казино
Тракийски гозби „овкусиха” Морското казино
Тракийски гозби „овкусиха” Морското казино
Тракийски гозби „овкусиха” Морското казино
Тракийски гозби „овкусиха” Морското казино
Тракийски гозби „овкусиха” Морското казино
Тракийски гозби „овкусиха” Морското казино
Тракийски гозби „овкусиха” Морското казино
Тракийски гозби „овкусиха” Морското казино
Тракийски гозби „овкусиха” Морското казино
Тракийски гозби „овкусиха” Морското казино
Тракийски гозби „овкусиха” Морското казино
Тракийски гозби „овкусиха” Морското казино
Тракийски гозби „овкусиха” Морското казино
Тракийски гозби „овкусиха” Морското казино